viernes, 25 de marzo de 2011

Sangría y Clericó

Sangría:  trago español que se hace a base de vino tinto, rodajas y cubitos de frutas (naranja, limón, lima, frutilla y piña), jugo de naranja, azúcar y ginebra.

En Argentina, se realiza popularmente con vino tinto, gaseosa de lima-limón (sprite o seven up) y azúcar. Existe la Fiesta Nacional de la Sangría en Salto (Provincia de Buenos Aires) donde sus organizadores le agregan a esta bebida un ingrediente secreto que no quieren revelar.



Clericó:  variante del anterior. Lleva vino blanco, todas las frutas deseadas cortadas en cubitos (frutillas, uvas, naranjas, durazno, piña y manzana), licor de naranja, jugo de naranja y de limón, azúcar y Ginger Ale. Hay que tomarlo con cuidado, las frutas engañan y cuando nos entusiasmamos comiéndolas terminamos mareados.

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